El Señorito Ercavio

Kellerei: Bodegas Mas que Vinos, Tierra de Castilla
Jahrgang: 2015/16

Trauben: 100% Tempranillo
Bewertung: 92 Penin
Ausbau: 9 Monate Reifung in französischen Barriques

Aromen von roten Kirschen, Pflaume, Mocca, Tabak und Cassis. Würzig, sehr edel mit feinen Röstaromen, vollmundig mit konzentrierter Frucht. Dicht und gut strukturiert.

Passt zu rotem Fleisch, Braten, Lamm, Ente und Wildgerichten.

CHF 22.50

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Nekeas Cepa por Cepa

Kellerei: Bodegas Nekeas

Jahrgang: 2016

Trauben: 100% Garnacha

Ausbau: 3 monatiger Ausbau in französischen Eichenfässern

 

Intensive Kirscharomen, Anis, Rosmarin mit etwas Zedernholz. Mittlerer Körper, am Gaumen leichte Anklänge von Torf.

Passt zu Aufschnitt, Barbecue, rotem gebratenem Fleisch und halbreifem Käse.

 

CHF 12.90

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Nekeas Reserva La Fuente

Kellerei: Bodegas Nekeas Vega Sindoa, Añorbe, Navarra
Jahrgang: 2016

Trauben: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Ausbau: 

 

 

 

Passt zu gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

El Chaparral

CHF 17.30

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Izar Reserva Nekeas

Kellerei: Bodegas Nekeas, Navarra
Jahrgang: 2015
Trauben: 50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Tempranillo
Ausbau: 18 Monate in 225 Liter Eichenbarriques aus französischer Eiche

Bewertung: 90 Guia Penin, 91 Parker

Aromen von dunklen Beeren, Mocca und Vanille, wunderbar gehaltvoll, elegant und geschmeidig, mit viel Kraft und Harmonie. Izar bedeutet Stern, er wird nun in sehr guten Jahren produziert und ist ein spezieller Reserva und ein wahrer Star aus dem Navarra.

Passt zu Steaks und Entrecôte, Châteaubriand, Fondue Chinoise, Ente und Wildgerichten.

CHF 25.90

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Nexus Crianza

Kellerei: Bodegas Frontaura, Valladolid, Ribera del Duero
Jahrgang: 2015
Trauben: 100% Tempranillo
Ausbau: 12 Monate in französischen Allier Barriques
 
Feinwürzige Aromatik, dunkle Beerennoten vermählen sich mit Röstaromen, dazu etwas Waldboden und gegrillte Steinpilze und einem Hauch Vanille. Elegant und tiefgründig, komplex und animierend kraftvoll und herrlich ausbalanciert, würzig-dicht und mit langem Finale.
 
Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Geflügel, Kaninchen und Wildgeflügel

 

CHF 29.50

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Nexus plus Reserva

Kellerei: Bodegas Nexus Frontaura, Ribera del Duero
Jahrgang: 2013
Trauben. 100% Tempranillo
Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Allier Eichenbarriques
Jährliche Produktion: 5000 Flaschen
 
Saftige fruchtige Aromen von dunklen reifen Früchten, voller Kraft und herrlicher Struktur, sehr präzise und weich ausgebaut, äusserst elegant und sinnlich. Ein toller Wein!

Passt zu edlen Fleischstücken gebraten oder gegrillt.

 

3 x 75cl. Karton

CHF 58.00

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Frontaura Reserva Toro

Kellerei: Bodegas del Palacio de los Frontaura y Victoria, Toro
Jahrgang: 2010
Trauben: 100% Tinto de Toro
Ausbau: 18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques gereift
 
Sehr ausdrucksstark und intensiv, mit Aromen von roten Früchten, Lavendel und Lakritze. Erfrischend, würzig, lang und seidig. Mit einer unglaublichen Aromafülle und schönen Barriquenoten.

Passt zu Rinderbraten, Wild, Lamm und Eintöpfen.

CHF 36.90

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Frontaura Crianza

Kellerei: Bodegas del Palacio de los Frontaura y Victoria, Toro
Jahrgang: 2011
Trauben: 100% Tinto de Toro
Ausbau: 15 Monate in französischen Eichenbarriques
Bewertung: 90 Guia Peñin
 
Aromen von reifen Beeren, Geewürze, Mocca und Vanille. Vollmundig, kräftig, dicht und gut strukturiert. Harmonisch, weich und würzig.

Passt zu kräftigen Fleischgerichten  , Wild, Ente und Lamm.

 

 

CHF 29.50

  • 1 kg
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Rioja Crianza, Ugarte

Kellerei: Eguren Ugarte, Laguardia, Rioja
Jahrgang: 2017
Trauben: Tempranillo und Garancha Tinta
Ausbau: 15 Monate in französischen Eichenfässern
Bewertung: 89 Punkte Parker, 89 Punkte Wine Spectator, 87 Punkte Guía Peñin
 
Fruchtige Aromen von reifen Früchten, würzig mit einem Hauch Vanille, schöne Barriques- und Toastnoten. Im Gaumen vollmundig, dicht und fest strukturiert, komplex, weich und mit schönem Abgang.

Passt zu rotem, gegrilltem Fleisch, Lammgigot, Wild, Eintöpfen und gereiftem Alpkäse.

 

Ugarte Crianza

CHF 14.90

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Rioja Reserva Ugarte

Kellerei: Erguen Ugarte, Laguardia Rioja Alavesa
Jahrgang: 2014
Trauben: 95% Tempranillo, 5% Graciano
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques
Bewertung: 88 Wine Spectator, 90 Parker, Gold Mundus Vini
  
Aromen von reifen Früchten, würzig, elegant und vielschichtig. Schön eingebundenes Holz, vollmundig, dicht und kräftig mit finessenreicher Struktur, elegant und reif.

Passt zu rotem Fleisch gegrillt oder gebraten, Lammrack, Kaninchen, Wild, Risotto und Pilzgerichten

 

6er Holzkiste

Ugarte Reserva

CHF 22.90

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Martin Cendoya Ugarte Rioja Reserva

Kellerei: Martin Cendoya, Bodegas Ugarte, Laguardia Rioja
Jahrgang: 2015
Trauben: 80% Tempranillo, 15% Graciano, 5% Mazuelo
Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques
Bewertung: 89 Wine Spectator

Ausdrucksstarke, lebendige Aromen von reifen, saftigen dunklen Beeren, exzellent verwogen mit den Holznoten, harmonisch, voll und fleischig, intensiv und lang anhaltend. Ein aufregender Wein!

Passt zu rotem, gebratenem Fleisch, Risotto, Pilzgerichten, Wild und Wildgeflügel.

6er Holzkiste

Martin Cendoya

CHF 37.00

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Gresa Expressio

Kellerei: Vinyes d'Olivardots, Capmany, Emporda DO
Jahrgang: 2012
Trauben: 32% Garnacha, 27% Cariñena, 30% Syrah, 11% Cabernet Sauvignon
Ausbau: bis zu 100 jährige Reben, 18 Monate in französischen Eichenbarriques
 
Aromen von reifen schwarzen Früchten, Vanille und Schokolade mit einem Hauch Tabak und sehr edlen Holznoten. Im Gaumen kräftig und vollmundig mit dichter, sehr feiner Struktur, angenehmen Röstnoten, äusserst präzise ausgebaut, sehr komplex mit wunderbarem Abgang.

Passt zu rotem Fleisch, Grilladen, Wild und reifem Käse.

Gresa

CHF 28.50

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Tinto Iturria Toro

Kellerei: Bodegas Iturria-Tordesillas, Toro
Jahrgang: 2017
Trauben: 90% Tinta de Toro, 10% Garnacha
Ausbau: 12 Monate in französischen Eichenbarriques

Aromen von  reifen Beeren, würzig und kräftig mit Noten von Mocca und Schokolade. Vollmundig, kräftig, dicht und gut strukturiert. Schön integrierte Holznoten, harmonisch und angenehm ausgebaut.

Passt zu kräftigem, rotem Fleisch, Rindsbraten, Lamm, Wild und Eintöpfen.
 

CHF 18.50

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Valdosan

Kellerei: Bodegas Iturria, Toro

Jahrgang: 2016
Trauben: 100% Tinta de Toro

Ausbau: 24 Monate in französischen Eichenbarriques
Bewertung: 92 Guìa Peñin

 

Aromen von reifen, dunklen Beeren, süsslichen Gewürzen, balsamischen Noten und weichen Röstaromen. Vollmundig und kräftig, reif und harmonisch, würzig und perfekt eingebundenes Holz. Ein wahres sensorisches Geschmackserlebnis.

Passt zu gebratenem oder gegrilltem Fleisch, Steakvariationen, Braten und gereiftem Käse.

 

CHF 25.50

  • 1 kg
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Fuentenarro Esenzias, Ribera

Kellerei: Bodegas Fuentenarro
Jahrgang: 2016
Trauben: 100% Tempranillo von 90 jährigen Rebstöcken
Ausbau: 18 Monate in 100% neuen französischen Eichenfässern gereift
Produktion: 2911 Flaschen pro Jahr

sehr kraftvoll und komplex mit intensiven, reifen Fruchtaromen und Noten von Kaffee. Perfekt integriertes Holz mit mineralischem Hintergrund und würzigen Noten von Zimt und Vanille, Kaffee und Schokolade, dazu ein Hauch von Thymian und Wacholder. Sehr elegant und schmackhaft, von grossartiger Struktur, ausdrucksstark, breit und einladend. 

Passt zu kräftigen, edlen Fleischstücken, gebraten oder gegrillt. 

 

Garnatxa de l'Hort

CHF 39.00

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Sant Jeroni Carinyena del Forn

Kellerei: Bodegas Celler de l'Abadia, Gratallops, Priorat DOCa
Jahrgang: 2016
Trauben 80% Cariñena, 20% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 12 Monate Reifung in französischen Eichenbarriques

Dunkles Kirschrot, Aromen von reifen Beeren mit einem Hauch von Mocca und Schokolade. Würzig, kräftig, komplex, elegant und mit mineralischen Finesse. Dichte, kräftige Struktur und doch subtil und feingliedrig.

Passt zu kräftigem gebratenem Fleisch, Rindsbraten, Lamm, Eintöpfen und Wild.

Carinyena

CHF 24.90

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Alice Sant Jeroni Priorat

Kellerei: Celler de l'Abadia, Gratallops, Priorat
Jahrgang: 2016
Trauben: 30% Cariñena, 30% Garnacha, 20% Monastrell, 10% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenbarriques gereift
Jährliche Produktion: 2000 Flaschen

Seine Aromen erinnern an rote reife Früchte, Vanille und Holz. Reich und füllig, würzig und elegant.

Passt zu Steaks und Entrecôte, Roastbeef und Fondue Bourgignon

 

Alice

CHF 31.50

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Lo Mon

Kellerei: Bodegas Trossos del Priorat, Gratallops, Priorat DOCa
Jahrgang: 2014/15
Trauben: 60% Garnacha, 20% Samso (Cariñena), 10% Cabernet Sauvignon und Syrah
Ausbau:12 Monate in zu 80% französischen Eichenbarriques gereift

Bewertung: 93 Punkte Guia Penin, 92 Punkte Robert Parker

Intensives Rubinrot, seine Aromen erinnern an schwarze Kirschen, Pflaumen, Lakritze mit einem Hauch Zimt. Weich und samtig ausgebaut, mit einer köstlichen Reife und würzigen Holznoten. Pralle Fruchtfülle mit dezenten mineralischen Noten, samtige, frische Frucht, opulent und langanhaltend.

Passt zu Wildgerichten, Wildgeflügel, Ente, Traube, Steaks und Entrecôte, Chili con Carne und reifem Hartkäse.

 

Lo Mon

CHF 29.50

  • 1 kg
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Estenas Madurado en Barrica

Kellerei: Bodegas Vera de Estenas, Utiel-Requena
Jahrgang: 2019
Trauben: 50% Bobal, 50% Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot und Syrah
Ausbau: 8 Monate in Eichenfässern gereift

Frische Aromen von roten Früchten, Vanille und Schokolade. Feinwürzig mit eleganten Röstaromen, weich und finessenreich, mit schön integrierten Holznoten.

Passt zu Steaks, Roastbeef, Grilladen und kräftigem Käse.

Estenas

CHF 12.20

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Vera de Estenas Crianza

 Kellerei: Bodegas Vera de Estenas, Utiel-Requena DO
Jahrgang: 2016
Trauben: Bobal, Cabernet Sauvignon, Merlot
Ausbau: 7 Monate in Stahltanks, 10 Monate in Eichenfässern, 8 Monate in der Flasche

 

Intensive kirschrote Farbe, in der Nase Aromen von reifen Früchten, etwas Rauch und balsamische Noten, dazu ein Hauch von Vanille. Intensiv und trocken, mittelgewichtig und von schöner Komplexität. 
 

Passt zu Tapas, Kaninchen und Gerichten mit Schweinefleisch.

Martinez Bermell

CHF 16.00

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Casa Don Angel, Pago Vera de Estenas

Vino de Pago

Kellerei: Vera de Estenas, Utiel-Requena DO
Jahrgang: 2015/16
Trauben: 100% Bobal von 80 - 100 jährigen Reben
Ausbau: 18 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques
Bewertung 2015: 92 Punke Guía Peñin
 
Aromen von reifen Früchten wie Brombeeren, schwarzen Kirschen, Schlehen und Cassis. Starke mineralische Komponente, feinwürzig mit einer leichten Vanillenote. Komplex und ausgewogen, fleischig dicht, vielschichtig, kräftig und elegant. Ein Meisterwerk!

Passt zu gegrillten Steaks, Roastbeef, Kaninchen, Braten, Wild, Pilzgerichten, kräftigen Käsesorten und dunkler Schokolade.

Don Angel

CHF 30.50

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Condado de Eguren

Kellerei: Bodegas Eguren-Laguardia
Jahrgang: 2018
Trauben: 100% Tempranillo
Ausbau: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenbarriques
Bewertung: Gold Munsus Vini 2015, Deutschland
 
Wunderschöne reife Beerennoten, würzig, vollmundig, ausgewogen mit feinen Röstaromen.

Passt zu Grilladen, Braten, Lamm, Ente und Wild.

 

CHF 11.90

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Ercavio Viñas de Meseta

Kellerei: Bodegas Mas que Vino, La Mancha
Jahrgang: 2017
Trauben: 100% Tempranillo
Ausbau: 5 - 8 Monate in Eichenbarriques
Bewertung: 91 Parker
  
Fruchtig, edel und kraftvoll mit Aromen von Brombeeren und Kirschen. Komplexer Wein, reif und mit schöner Struktur.

Passt zu Grilladen, Bratwurst, Schnitzel und Schmorgerichten.

CHF 13.90

  • 1 kg
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Ercavio Seleccion Limitada

Kellerei: Bodegas Ercavio, Castilla
Jahrgang: 2014/15
Trauben: 100% Tempranillo
Ausbau: 9 Monate in Eichenbarriques und Tonamphoren
Bewertung: 89 Punkte Guia Peñin, Gold Munus Vini

Edle subtile Fruchtaromen von reifen Waldbeeren und Kirschen. Feinwürzig gehaltvoll, gefällig und mit schönem Schmelz.

Passt zu Grilladen, Steaks und Entrecôte, Lammrack und Hirschschnitzel

 

CHF 17.50

  • 1 kg
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La Plazuela

Kellerei: Bodegas Ercavio, Castilla
Jahrgang: 2015
Trauben: 80% Tempranillo, 20% Garnacha
Ausbau: 15 Monate in neuen 300 Liter Fässern, danach 12 Monate Amphorenlagerung
Bewertung: 95 Parker, 97 Guia Proensa
   
Aromen von Brombeeren und Pflaumen, würzig mineralische Noten, Lakritze, Zedernholz, Tabak und Kaffee. Samtweich, sehr vollmundig und ausgewogen, gut eingebundenes Holz mit einer interessanten mineralischen Komponente, geschmeidig und frisch.

Passt zu rotem Fleisch, Wild und Bitterschokolade.

CHF 44.60

  • 1 kg
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