Moscato d'Asti DOCG Alasia

Jahrgang: 2021
Trauben: 100% Moscato d'Asti

Ausbau: Edelstahltank

Intensive Aromen von Honig, Blumen und Orangenblüte. Süss mit frischen Traubenaromen, süffig und mit angenehmer Frische.

Passt zum Apéro, zu Cantuccini, Panettone, Lingue di Gatto, Bagio di Dama oder einfach so beim gemütlichen Zusammensitzen.

Moscato d'Asti Alasia

CHF 12.90

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Roero Arneis DOCG Alasia

Jahrgang: 2019
Trauben: 100% Arneis
Ausbau: 80% Edelstahltank, 20% für 5 Monate in  neuen französischen Barriques

Seine Aromen erinnern an reife Birnen, Pfirsich, dazu ein Hauch von Aprikose und fein eingebundene Holznoten mit zarten Vanillenoten. Er ist reich und komplex, feingliedrig und geschmeidig.

Passt zum Apéro, zu Reis- und Nudelgerichten, Meerfisch und hellem Fleisch.

Roero Arneis Alasia

CHF 15.30

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Ugone Vermentino di Gallura Superiore DOCG

Kellerei: Cantina Sociale della Vernaccia, Oristano, Sardinien
Jahrgang: 2021
Trauben: 100% Vermentino

Leuchtend strohgelbe Farbe, intensiv duftend nach hellen Früchten und frischen Blumen. Kräftiger Köper, gehaltvolle Struktur, trocken und weich.

Passt zum Aperitif oder zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Meerfisch, Gemüseterrinen und Schafskäse.

Ugone Sardinien

CHF 16.50

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Pinot Grigio Friuli DOC

Kellerei: Italo Cescon, Roncadelle di Ormelle, Veneto

Jahrgang: 2020

Trauben: 100% Pinot Grigio
Ausbau: 3 Monate in Edelstahltanks

Bewertung: 2019 Decanter 88 Punkte

Blassgelb; intensive Aromen von Muskat, Pfirsich und Zitrusnoten. Trocken, reif und fruchtig, vollmundig und anhaltend.

Passt zum Apéro, zu Meeresfrüchten, Fisch und cremigen Salaten.

CHF 14.80

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Manzoni Tesirare in Sé vend. Tardiva 37.5cl. Fl.

Kellerei: Italo Cescon, Veneto

Jahrgang: 2015
Trauben: 100% Manzoni Bianco (Kreuzung aus Riesling x Pinot bianco) Spätlese
-> 37.5cl. Flasche

 

Wein mit bernsteinfarbenen Reflexen, intensive Aromen von Datteln, Kastanien, getrockneten Aprikosen, Orange und Honig. Komplex, anhaltendes, angenehm süssliches Geschmacksbouquet mit eleganten Tanninen. 

 

CHF 20.90

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Soave classico "Le Bine"

Kellerei: Guiseppe Campgnola

Jahrgang: 2021
Trauben: 70% Garganega, 30% Trebbiano

Vinifikation: sanfte Pressung und Kaltmazeration. Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 15°C

Auszeichnung: 90 Pt James Suckling, 2 Stelle Veronelli

 

Helle, strohgelbe Farbe, intensive Aromen von Blumen, am Gaumen trocken und harmonisch, mit einem Hauch von Bittermandeln. 

 

Passt zum Aperitif, leichten Vorspeisen und Fischgerichten, zu feinen Gemüsevariationen, Spargeln und Kokosgemüsecurry.

 

CHF 11.90

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